Подправка за агнешко месо

40 гр.

Съставки: червен пипер сладък, чимен млян. Употреба: Съдържанието на опаковката се смесва с бяло вино или вода до получаване на гъста смес. По желание може да се добави 10g чесън на прах. Получената смес се намазва върху предварително осолено месо.

125 гр.

Съставки:  дехидрирани картофи, куркума, Е471 емулгатор, SAPP- E450i, антиоксидант, консервант: Е223 Употреба: Към 450мл  вряща вода добавете 1-2 ч.л. масло. Сложете още 250мл студена вода или мляко. Изсипете съдържанието на цялата опаковка. Бъркайте непрекъснато до сгъстяване за приблизително три минути.

Съставки: галета, сол, чубрица, брашно от лук, магданоз, кориандър, черен пипер млян, кимион млян и сода бикарбонат Употреба: За подправяне на кюфтета и ястия от кайма.

165 гр.

Съставки: кимион едър, чубрица ситна, черен пипер млян, захар Употреба: Съдържанието на пакета се поръсва върху 5кг. неосолена кайма, която се омесва равномерно. Подготвената суровина престоява 24ч.